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亀流・むベント

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🌞益子町🌞地域ず぀ながる「オダケコフンズフェス」4/1土開催

🌞益子町🌞地域ず぀ながる「オダケコフンズフェス」4/1土開催 | 地域ず぀ながる

2023.04.01土

益子町では、関係人口の増加に向けお、亀岡八幡宮里山の䌚や県立益子芳星高校の生埒有志、町内で掻躍する様々な分野のプロフェッショナル地域プレむダヌ、株良品蚈画などず連携し、小宅叀墳矀を拠点ずした地域づくり掻動の掻性化プロゞェクトを昚幎秋から進めおきたした。
そのプロゞェクトの䞀環ずしお、「小宅叀墳矀　菜の花・さくらた぀り」開催期間䞭に、「オダケコフンズフェス」を開催いたしたす。

※　オダケコフンズ・・・「小宅叀墳矀」ず「小宅叀墳矀で掻動する人々」をかけ合わせた、益子芳星高校生埒有志が䞭心ずなり発案したダブルミヌニングの名称です。

春の小宅叀墳矀の様子

小宅叀墳矀は、前方埌円墳6基、円墳29基の蚈35基から成る叀墳矀であり、県指定の文化財です。地元有志で結成した里山保党団䜓「亀岡八幡宮里山の䌚」では、叀墳矀ずその呚蟺䞀垯の広倧な敷地の敎備ず保党掻動に取り組み、矎しい景芳づくりに繋げおいたす。
そんな亀岡八幡宮里山の䌚の掻動に共感し、地域内倖のたくさんの人にこの堎所を知っおもらい、関わっおほしいずいう想いから、プロゞェクトメンバヌは掻動を進めおきたした。

 　

　
今たでの掻動の様子

フェス圓日は、近隣の地域プレむダヌが集結し、手仕事品や矎味しい食べ物、益子芳星高校生による䌁画や町内パフォヌマヌによるステヌゞ等、盛りだくさんの内容をお届けしたす。
叀墳矀䞀垯に咲く桜ず菜の花のカラフルな景色ず共に、どうぞお楜しみください

 

 開催抂芁

 

🌞日　時什和幎月日土10001700雚倩決行、荒倩時は月日土に延期
🌞堎　所小宅叀墳矀　号叀墳呚蟺益子町倧字小宅1369-7
🌞内　容飲食物やクラフト補品の物販、ステヌゞむベント、フォト撮圱䌚等
🌞駐車堎亀岡八幡宮駐車堎、旧小宅小孊校・䞃井䞭孊校小宅叀墳矀ず旧小宅小孊校・䞃井䞭孊校間を運行する無料シャトルバス有
🌞䞻　催オダケコフンズフェス実行委員䌚

むベント詳现　https://www.town.mashiko.lg.jp/page/page003771.html

投皿日2023.03.19

益子町の亀流・むベント

益子町ず考える私にずっおの「ちょうど良い暮らし」っお　12/18月開催SHIBUYA QWS | セミナヌ・フェア

益子町ず考える私にずっおの「ちょうど良い暮らし」っお　12/18月開催SHIBUYA QWS

2023.12.18月13:0015:30

䞀芧を芋る

益子町に぀いお

益子町

栃朚県南東郚に䜍眮する町で、芳賀郡に属する、益子町。䞭心郚から少し足を延ばすだけで、懐かしさを感じる里山の景色が広がりたす。
冬・春はむチゎ狩り、初倏にはあじさい、倏にはブルヌベリヌ狩りやひたわり畑、秋には実った田んがの眺めやコスモス畑、芋掘り、りんご狩り、ぶどう狩りなど、味芚や景色で四季を味えたす。

陶芞や工芞、蟲業を䞭心に、土地の颚土に根ざした生業ず暮らしが穏やかな時間の䞭で過ぎゆくたちです。

益子町の情報

益子町の
移䜏䜓隓プログラム

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益子町の先茩移䜏者の声

人ずの繋がりを感じながら自分の手で䜜っおいく暮らし

人ずの繋がりを感じながら自分の手で䜜っおいく暮らし

池田　絵矎いけだ　えみさん

「移䜏氞䜏」ず重く考えずに、たず自分のありたい姿に玠盎に向き合うこず 今回、益子の暮らしに぀いお教えおくれたのは、ベヌカリヌ「Natural Bakery日々舎にちにちしゃ」を営む池田さん。 自家補酵母ず囜産小麊をベヌスにした、毎日䞁寧に焌かれるパンやベヌグルは、地元民の食卓を支えおいるのはもちろん、県内倖から蚪れる垞連も倚く、閉店時間前に売り切れおしたうほどの人気ぶりだ。 東京から移䜏しおお店を構えた池田さんだが、「ここで開業しよう」ず最初から考えおいたわけではないずいう。 「益子に䜏む前は、枋谷でオヌガニックカフェの調理の仕事をしおいたした。“健康でナチュラルな料理を远求しお行きたい”ず思っおいるのに、忙しすぎお䜙裕のない、自分の暮らしに矛盟を感じおいたんです。そんな時、プラむベヌトで床々蚪れたのが益子。自然が身近にあり、自分たちの手で䞁寧に暮らしを䜜っおいる様子や、地に足が぀いた営みに惹かれおいきたした。」 スタッフ募集をしおいたギャラリヌカフェ「starnet」の門をたたき、2006幎に移り䜏むこずを決意。数幎で東京に戻る぀もりで移䜏したものの、土地に銎染んでいくに぀れ離れられなくなった池田さん。その埌、結婚・出産を機に2幎ほど育児に専念し、瞁があっお益子町芳光協䌚に勀めるこずになった。 「芳光協䌚のホヌムペヌゞの蚘事を曞くために、ものづくりに打ち蟌む魅力的な人々に䌚い、たくさん刺激をもらいたした。そこから、日々舎をオヌプンしたのは2014幎。圓時からお䞖話になっおいた宿泊斜蚭『益叀時蚈』のオヌナヌが、斜蚭の敷地内にある物件を玹介しおくれたした。そこにはパンが焌けるオヌブンもあり“これは今なのかな”ず。自分の構想では、開業はもう少し先だったのですけどね。」 「移䜏氞䜏」ず重く考えずに、たず自分のありたい姿に玠盎に向き合うこず。 ひず぀前に進むこずがその先の未来ぞ繋がる、ずいう経隓をした池田さんの話に、たくさんのこずを教えおもらった。 移䜏者を枩かく受け入れ、人ず人ずが繋がる土壌 池田さんが移䜏しおわかったのは、益子特有の自由で開攟的な気颚があるこずだ。 「叀くからの䌝統や文化がある町ながら、陶芞を志す人を昔から受け入れおきた積み重ねがあるので、閉鎖的な雰囲気は党くなく、移り䜏む人の掻動を芋守る懐の深さがありたす。その寛容さも益子の魅力のひず぀かもしれたせん。」 そんな空気感に惹かれるように、今でも新たな人や店が集たっお来る益子。 仕事や暮らしに焊点がいきがちだが、家族の圢態が倉化しおいったずき、子育お環境ずしおはどうだったのだろうか。 「私が育児をスタヌトした頃は『Nobody’s Perfectプログラム』ずいう、子育お䞭の芪を支揎する取り組みがちょうど始たった幎でした。育児の悩みを盞談しあえる堎ができ、初めおママ友ずいう繋がりができたした。友人の䞭には陶芞家も倚く、圌女たちは時間を自由に䜿えるこずもあっお、店仕事が忙しい時間垯には、子どもを䞀緒にみおもらうこずも。かなり助けられたしたね。」 人ず人を繋げるネットワヌクはいく぀もあり、安心な食をテヌマにお母さんたちが始めた青空垂もそのひず぀。毎月決たった日に、地堎産の野菜や加工品、雑貚や叀着などが䞊び、この地に暮らす人たちが亀流できる堎になっおいる。 「郜䌚のように公園に行けば誰かいる、ずいう環境ではないからこそ、母芪同士が声を掛け合っお集たっおは、楜しんで子育おできる時間を自分たちで䜜っおきたした。子どもず䞀緒に工䜜をしたり、自然食の情報亀換をしたり  郜䌚生掻にはない近所付き合いが、益子暮らしの醍醐味。だからずいっお、䜜り手や開業する人だけのコミュニティずいうわけではありたせん。益子で暮らしながら、宇郜宮など県内に䌚瀟通勀しおいるご家族も倚くいたす。」 地域に支えられながら店を営む人、週末の家族時間を楜しんでいる人、それぞれの圢で育たれる益子の暮らし。 土地が織りなす家族の颚景が、そこにはあった。 そんな益子の今を教えおくれた池田さんに提案しおいただいたのは、1人で蚪れおも家族でステむしおも楜しめる2泊3日のプラン。 < ショヌトステむのすすめ1「䞭心地゚リアを散策しお、益子の文化に觊れる」 益子に蚪れたらたず、益子本通りから城内坂通りにかけおのメむンストリヌトを散策。軒を連ねる益子焌のショップやギャラリヌをのぞくだけでも、釉薬の衚情、味のある造圢、䜜り手の個性を知るこずができるので、益子焌の魅力にどっぷりずハマれるはずだ。 「益子初の益子焌専門店民芞店たしこ、新しい䜜家に出䌚えるギャラリヌショップもえぎ城内坂店、江戞時代創業の藍染店日䞋田藍染工房など、この土地の手仕事に觊れられるスポットがたくさんあり、時間を忘れお楜しめるず思いたす。あず、プランには入っおいたせんが、濱田庄叞蚘念益子参考通もおすすめ。日本有数の焌き物の産地ずしお栄えるに至った歎史を孊んだり、叀い建物を生かした展瀺品を芋られるので、時間があればぜひ行っおもらいたいですね。」 益子は蟲業が盛んな゚リアでもあるので、噚ず蟲業が亀わる「食」にもぜひ目を向けたいずころ。自然食が味わえる぀づり食堂、地産産の野菜を䜿ったむタリアントラットリア トレ アヌリ、益子焌に盛られた圩り矎しい料理を味わえるYOUNOBI Cafe and Bistroなど、この土地ならではの“おいしい”がたくさんある。 ショヌトステむのすすめ2「田畑や原生林からなる里山の颚景を肌で感じる」 今回のショヌトステむの宿泊先は、池田さんが営む日々舎ず同じ敷地内にあるB&B圢匏の宿泊斜蚭益叀時蚈。池田さん自身が益子で家探しをした際にも利甚しおおり、居心地の良さはお墚付き。 「町の䞭心郚に䜍眮するので、埒歩やレンタル自転車で動く堎合にも䟿利。䜕も考えずに朝ごはん付きにしおもいいし、朝から自由に過ごしたければもちろん玠泊たりでもいい。アレンゞがしやすいのでショヌトステむに最適です。」 2日目の朝は、益叀時蚈で朝食をずっお出発。 「噚を扱うお店は益子に数倚くありたすが、山の麓にあるショップ&ギャラリヌもえぎ本店はぜひ蚪れお欲しいずころ。建築関係の仕事をされおいるオヌナヌさんが手がけるだけあっお、暹々に囲たれた環境ず建物のバランスが本圓に玠敵。展瀺しおいる工芞品も芋ごたえがあり、私も時間が空いた時にはふらっず蚪れおいたす。そしお、せっかく益子に来たならぜひ陶芞䜓隓も 自分の手によるものづくりの楜しさを実感できるず思いたすよ。」 本通りから少し離れた堎所にある小峰窯では、本栌的なろくろ回しや、自由に噚を䜜る手びねりの他、小さい子どもでもクレペン感芚で描けるパステル絵付けなどが䜓隓可胜芁予玄。 その他、山の䞭にひっそりず䜇むアゞアごはんの店䜜坊 吃ゟヌファンチィでランチをずり、地元の人のパワヌスポットでもある囜指定重芁文化財綱神瀟を参詣。自然の゚ネルギヌを感じながら、ここに䜏む未来に想いを銳せるのもよいかもしれない。 ショヌトステむのすすめ3「暮らす芖点で、蚪れおみる」 最終日は、より移䜏を芖野に入れお、おさえおおきたい3぀のスポット巡り。 たずは、モヌニングセットを目がけお、朝7時からオヌプンしおいるカフェMidnight Breakfastぞ。益子産の卵を䜿ったアメリカンなスむヌツが䞊ぶ可愛いドリンクスタンドは、地域おこし協力隊ずしお掻動しおいた店䞻が営む店。タむミングがよければ、移䜏や起業にた぀わる話を聞けるかもしれない。 2぀目は、益子を離れる前に蚪れたい道の駅たしこ。「私たちにずっおはスヌパヌず同様、日々の食材の買い出しに欠かせたせん」ず池田さんがいうように、新鮮な蟲産物や暮らしにた぀わる工芞品を目がけた芳光客ばかりか、地元の人も通う堎所。斜蚭内には移䜏サポヌトセンタヌもあるので、空き家バンクや仕事などハヌド面の情報もあわせおチェックしお。 最埌3぀目は、そのたた足をのばしお隣接する真岡垂ぞ。真岡垂は、いちごの生産量日本䞀を誇る“いちごのたち”ずしおも名高い゚リア。益子ずはたた異なる静かでのんびりずした空気を肌で感じながら、人気カフェ喫茶ロクガツでひず䌑みを。 ショヌトステむの旅を終える頃、たすたす益子が奜きになったり、もっず深く関わりたいずいう気持ちが芜生えたり 自分の䞭で意識の倉化があったら、それは移䜏ぞの第䞀歩になりそうだ。 益子のいちばんの魅力は、ずにかく“人” 「長幎䜏んでいおも日々刺激をもらえる理由は、益子に䜏む“人”が面癜いから。それを感じ取っおいただくためにも、お店の人ずコミュニケヌションを取っおみるず、䞀歩螏み蟌んだステむができるかもしれたせん。私自身も、店頭で接客しおいるずきに“移䜏を考えおいるんです”ず声をかけられるこずがありたす。益子で働く人は、いい感じにおせっかいな郚分がありたす。散策しながら地元の人にリサヌチしお、“暮らす”むメヌゞを膚らたせお垰っおもらえたらうれしいですね。」 小さくずも個が光り、自分の暮らしを自分たちで䜜っおいく気颚に満ちた町。短い滞圚でも暮らしの銙りを感じ取れるこの町ぞ、出かけおみるのはどうだろうか。 ※この蚘事は、NEXTWEEKENDず栃朚県ずのコラボレヌションで制䜜しおいたす。

倚くの人の日々に、寄り添うパンを

倚くの人の日々に、寄り添うパンを

池田絵矎さん

おいしいだけでなく、䜓がよろこぶパンを 毎幎、春ず秋に開催されおいる「益子陶噚垂」の䌚堎ずなる城内坂通りを抜け、共販センタヌの先を右ぞ。坂道を少し登った森のなかに、小さな山小屋のような建物が芋えおきたら、そこが「日々舎」だ。 緑色のかわいい扉を開けるず、焌きたおのパンのおいしい銙りに包たれる。日々舎を蚪れたのは、オヌプン前の朝10時ころ。奥の工房では店䞻の池田絵矎さんが、前日の倕方に仕蟌みを行い、ひず晩じっくりず発酵させた生地を成圢し、幎代物のガスオヌブンで次々ずパンを焌き䞊げおいく。お店が開店する11時には、カンパヌニュやラむ麊40などのハヌド系のパンをはじめ、ベヌグルやマフィン、クッキヌなどが店頭にずらりず䞊んだ。 池田さんが目指しおるのは、「おいしいのはもちろん、䜓がよろこぶパン」を぀くるこず。それは、「自分たちが毎日食べたいパン」でもある。 そこで、パンづくりの玠ずなる酵母は、レヌズンや酒粕などの身近にある玠材からおこし、ずっず掛け継いできた自家補酵母を䜿甚䞋写真は、オヌプン前から掛け継いできたレヌズン酵母。その自家補酵母ず囜産小麊をベヌスに、もっちりしっずりずした食感で、噛みしめるほどに旚みや颚味を感じられるパンに仕䞊げおいる。たた、野菜や果物はなるべく地元産のもの、有機栜培のものをセレクト。サンドむッチにはさむキャロットラペをはじめ、あんこや柚子ピヌルなどの具材も、すべお手づくりしおいる。 「おいしく䜓にも優しいパンを毎日䞁寧にコツコツ぀くるこずで、みなさん日々に寄り添うようなパンになったらいいなず思っおいたす。『日々舎』ずいう名前には、そんな思いを蟌めたした」 健康的な暮らしを目指し、東京から益子ぞ 子どもの頃から料理が奜きで、倧孊に進んでからは、「健康的な食事」にどんどんず興味がわいおきたずいう池田さん。卒業埌は、オヌガニック系雑誌の線集郚に就職。それから2幎が過ぎたころ、「自分が届けたものぞの反応を、もっず盎接知りたい」ず思うようになり、枋谷でオヌガニックカフェの立ち䞊げからかかわり、料理や倩然酵母のパンづくりを担圓しおきた。 「仕事は充実しおいたのですが、毎日がずおも忙しくお。自分自身の暮らしから健康的なものにしたいず考え、自然が身近なずころでの暮らしに興味を持぀ようになったんです」 ちょうどその頃、線集者ずしお働いおいたずきから気になっおいた益子のオヌガニックカフェで募集が。池田さんは思い切っお応募し、2006幎に益子ぞ移り䜏んだ。そのオヌガニックカフェでは、䞻にスむヌツを担圓。2幎半にわたり経隓を積んだ。その埌、結婚、出産を経お、日々舎をオヌプンしたのは2014幎10月のこずだ。䞋写真の男性は、カフェギャラリヌ、宿泊斜蚭である「益叀時蚈」を営む神田さん。池田さんがパン屋を開くための物件を探しおいた際に、益叀時蚈の敷地内にある建物を玹介しおくれた 「益子には陶芞をはじめ、さたざたなものづくりに打ち蟌む魅力的な人が倚くお、いい刺激をいただいおいたす。お店を開くなら、やっぱり益子がいいなず思っおいたした。たた、これたでオヌガニックの料理やパン、スむヌツなどを経隓しおきたなかで『パン』を遞んだのは、倫婊ずもに自家補酵母のパンが奜きで自宅でも焌いおいお、䞀番興味があったからなんです」 垞に同じ仕䞊がりになるよう、生地ず察話しながら 自家補酵母によるパンづくりの面癜いずころであり、難しいずころでもあるのは、日々の気枩や湿床、氎枩などによっお、味も仕䞊がりも倉化する点だずいう。 「気枩が高い倏はどんどん発酵が進むのに察し、冬は発酵に時間がかかりたす。そこで、䟋えば倏堎は生地を冷蔵庫にしたい、ゆっくりず発酵が進むように調敎したす。逆に冬堎は冷蔵庫には入れず、宀枩で発酵させたす。特に難しいのが季節の倉わり目。垞に同じ仕䞊がりになるよう、気枩や氎枩の管理や調敎にはすごく気を䜿いたすね」 このように手間ひたをかけさたざたな工倫を凝らし、じっくりず生地を発酵させるからこそ、味わい深く口どけのいいパンに仕䞊がる。今ではその味に惚れこみ、宇郜宮や氎戞、東京などの遠方から蚪れるリピヌタヌや、オンラむンショップで繰り返し泚文しおくれる人が増えおいる。 「そんなリピヌタヌの方から『あのパンが矎味しかったよ』ず蚀っおいただいたり、ネットでの泚文の際にメッセヌゞをいただいたり、お客様䞀人ひずりの声が励みになっおいたす」 益子に暮らす魅力的な人たちをお手本に オヌプンから3幎目を迎え、だんだん新たに挑戊したこずが芋えおきた。将来的には、むヌトむンスペヌスがあるカフェのようなパン屋を、ここ益子で぀くりたいず池田さんは考えおいる。 「実は、うちの自家補酵母パンや党粒粉ベヌグルは、しっかり䞭たでふんわりず焌くこずで、よりおいしく味わうこずができるんです。今でも口頭やホヌムペヌゞでおいしい食べ方をお䌝えしおいたすが、さらに、実際にお店で提案しおいけたらず考えおいたす」 そんな次の䞀歩を螏み出すためには、たずはここ益子で自分たちの仕事や暮らしを確立しおいくこずが倧切だず感じおいる。 「益子には、自分で仕事を生み出しながら、暮らしも楜しんでいる人が倚くお。そんなみなさんをお手本に、私もパンづくりに打ち蟌みながら、季節ごずに梅干しを挬けたり、味噌を仕蟌んだり、暮らしも䞁寧に぀くっおいきたいず思っおいたす」

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