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soba2「関東一のそばの郷」鹿沼市で、昨年に引き続き「夏そば」イベントを開催します。花木センターを会場に暑い時期こそ食べたくなる「本格そば」を心ゆくまでお届けします。
もちろんその「夏そば」は、鹿沼産の新そば。4月中旬に種をまき、6月中下旬に収穫する早生の品種です。種をまいてから刈取り、乾燥までを梅雨前に素早く行うため、そばの風味を損なわず、香り高いそばに仕上がるのが特徴です。
鹿沼そば振興会加盟店が会場に集結し自慢の腕を振るうほか、今年は新元号「令和」にちなんだ「梅おろしそば」が登場します。
作り手の熱意と努力による「鹿沼夏そば」の風味をぜひお楽しみください。

日時:令和元年7月6日(土)・7日(日)9:30~14:30
会場:鹿沼市花木センター(栃木県鹿沼市茂呂2086-1)

参考URL▷https://www.city.kanuma.tochigi.jp/0517/info-0000005374-0.html

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